昨日買出しにいった生しらすですが、昨日はがっついて皿にあけて醤油ぶっかけでいただいたんですが、
今日は、おちついて「生しらす丼」にしました。

冥加、青葉、葱を薬味に。鶉をあえて自家製「生しらず丼」の完成です！

山葵醤油をかけて、一気にかきこむ。うん～まい！

全然生臭く無いし、鶉卵とベストマッチでさすが新鮮！至極のひと時でありました。